bauerngroestel traditionelle kueche smg Stefano Scata
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Mangiare e bere

L’area dello Sciliar e del Catinaccio offre anche tante prelibatezze gastronomiche.

La zona attorno all’Alpe di Siusi offre, dal punto di vista culinario, un mix interessante (e gustoso) tra la cucina tradizionale altoatesina e quella mediterranea.

Numerosi sono anche gli eventi gastronomici, tra cui le “Settimane Gastronomiche Bergler” sotto il Catinaccio, visite guidate al maso delle erbe biologiche Pflegerhof e tanto altro. Gli eventi salienti sono sicuramente li “Völser Kuchlkastl” in autunno, evento gastronomico che offre specialità della cucina altoatesina, e il tradizionale “Matrimonio Contadino di Castelrotto” che, ogni due anni, festeggia un matrimonio come in tempi passati. Ovviamente, non mancano le specialità!

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