Von der Milch zum Käse

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Bei der Gostner Schwaige setzen wir Frischkäse aus frischer Kuhmilch an. Der Bauer Franz erzählt uns alles über den Weg der Milch von der Kuh bis zum Käse. Bei einer Vergleichsverkostung entdecken wir die verschiedenen Geschmäcker der Milch. Wenn unser Fischkäse fertig ist füllen wir ihn ab und dekorieren ihn. Bevor wir uns wieder auf den Weg machen, können wir noch von unserem selbstgemachten Almfrischkäse probieren.

Die Veranstaltung ist für Kinder ab 6 Jahren geeignet und nur in Begleitung eines Erwachsenen möglich.

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