Antiche ricette dei banchetti nuziali

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Durante questa speciale settimana gastronomica a Castelrotto potrete assaporare antiche ricette della zona. Canederli al grano saraceno e fegato di vitello, minestra di gulasch e pane nero di segale, composta dolce e krapfen delle feste: questi sono solo alcuni degli antichi piatti contadini che vi aspettano. L'occasione per degustarli è offerta dalla "Kastelruther Hoazetkuchl", le antiche ricette dei banchetti nuziali.

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