Mangiare e bere

Gustosi, dolci, saziosi o semplicemente buoni: eventi culinari senza uguali vi aspettano ai piedi dello Sciliar!

Numerose sono le specialità gastronomiche offerte nella zona attorno all’Alpe di Siusi, caratterizzate da un mix tra la cucina tradizionale altoatesina e quella mediterranea.

Ogni anno il paese di Castelrotto ospita un gran numero di settimane gastronomiche. Dai Manicaretti delle streghe alle Settimane dello strudel, Canederli & Canederli ed antiche ricette nuziali - scoprite anche voi la magia del sapore e del benessere!

Lasciatevi sorprendere :-)

“Kastelruther Hoazetkuchl”

Fanno parte del tradizionale matrimonio contadino anche i deliziosi piatti sudtirolesi continua
Cucina naturale di Fiè allo Sciliar

Verdura e frutta fresca per tutti nelle speciali settimane gastronomiche a Fiè continua
Incanto d’erbe

Prelibatezze a base di erbe fresche direttamente dal giardino continua
Settimane dello strudel

L’autunno, la stagione della raccolta delle mele, invita ad una settimana gastronomica a base della frutta, nell’area dello Sciliar continua
Canederli & Canederli

Gustosi canederli, dai primi ai gustosi dolci in tutte le variazioni continua
“Völser Kuchlkastl”

Un mix tra cucina tradizionale e moderna… il risultato: prelibatezze di prima classe! continua